海岸线文学

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第221章 烤肉盛宴（第1页）

苏寻味对这几个人的大惊小怪都已经习惯了，气定神闲道：“你们别慌，慌什么，看我表现就是了。孙帮厨，我让你帮我准备的炭和炉子准备好了吗？准备好的话就先到后院去将炭烧起来，我马上去做菜。”

孙帮厨的心里头虽然也有一百个为什么，不过想到苏寻味往日的表现，每一个都是出人意料的。

就好比今天中午，明明昨天她才做了卤鸭子，今天竟然又用上昨天那锅卤水来卤五花肉和鸡蛋了，他本来还担心那些职工看到连续两日的菜都是一个口味的，肯定会骂骂咧咧的，但是他预料中的事情却没有发生。

大家都吃得很香，就连那卤汁大家都舍不得浪费，要多浇一点好泡饭呢。

他后来也吃上了那卤肉和卤蛋，不得不说，群众的味觉是灵敏的啊，那卤汁浇在饭上吃，的确是香啊！太香了。

人家既然能够做大厨，那肯定是几下子功夫的，孙帮厨也不废话，直接应道；“炭和炉子都准备好了，我这就去烧炭。”

苏寻味见孙帮厨出去了，这才将自己发好的面拿出来，开始做馍。

这肉夹馍要想好吃，卤肉的馅料虽然重要，不过苏寻味觉得最要紧的还是这馍要做的好吃。

这馍要做的香而不韧，酥而不硬，一口下去，既要吃到属于粗粮独有的粮食清香，也要吃到馅料的香味，那才是一只成功的肉夹馍。

这夹在肉夹馍里头的肉都是现成的，就拿中午给食堂做的卤肉和卤蛋，剁碎了再放点青辣椒和卤汁，一只热气腾腾的肉夹馍就可以出炉了。

苏寻味做了几十个肉夹馍后，又做了冬阴功汤，这个时候后院里头孙帮厨的炭火也烧得差不多了，一种炭火独特的烟火味瞬间飘到了后厨来。

这烟火气再加上烤肉独有的味道，那才叫一个绝呢。

苏寻味让两个帮厨将要用的食材都搬到了院子外头的桌子上放着，然后开始烤肉串。

这炭火烤的旺，烤网上面热辣辣的，将腌制好的肉串放上去后，当即就发出了滋滋的声音。

将肉串外层的水分烤干后，很快就能够将肉串自带的油脂烤出来。

这油脂递到了炭火上，火上浇油，很容易窜起火苗，稍微不慎，就会将肉串烤糊。

不过上辈子作为大厨的苏寻味，不管是亲友聚会，还是朋友小聚，哪次BBQ不是她来烧烤的？烤点小肉串对她来说，不过是小菜一碟而已。

很快，一阵阵浓烈的肉香，混合着烟火的味道，从后院飘到了后厨，几乎飘满了整个机关。

这烤肉的味道，苏寻味愿意称它是最能够勾起人食欲的一种味道，哪怕是吃饱了饭，闻到这香味都能够再来上几根小烤串呢。

这个时候，正在食堂里头的赵青山和赵铁柱自然也闻到了香味。

赵铁柱甚至忍不住仔细地嗅了嗅空气中的香味，忍不住感叹道：“爹，你说那臭娘们在弄什么菜啊，怎么这么香？这也太香了，别说洋鬼子了，就这香味，就是神仙都得下凡啊。”

听了赵铁柱的话，赵青山老大不爽了，当即紧紧拧着眉头瞪了赵铁柱一眼，道：“你这兔崽子！你要是不会说话，就别乱说！总是长他人志气，灭自己威风！赶紧滚去做菜去！”

赵铁柱被他爹骂了一句，不敢再吱声，不过还是偷偷地跑到了后厨的窗口上瞄了一眼在后院烤肉的苏寻味，并且再次吸了吸空气中的烤肉香味。

真的好香啊，怪不得老孙藏着掖着的，这到底是什么秘方啊，怎么能够弄出这么浓郁的香味来啊？

赵青山和赵铁柱都能够闻到的香味，这个时候已经落在了食堂宴会厅的所有人自然也都闻到了这香味。

几个外宾忍不住低声交谈了起来。

这个时候，苏寻味吩咐让李婶子和张婶子两个帮工上的汤和主食也都端上来了。

“这是我们今天准备的主食，肉夹馍，还有汤，这个汤叫冬阴功汤。”

李婶子看向了为首的江局长，低声介绍道。

江局长看着两个帮工拿着小碟子，给每一个贵客都放上了一个肉夹馍，脸色瞬间就黑了下来。

今天招待的是外国友人，这么重要的宾客，食堂居然做了个馍馍！这食堂到底在搞什么东西？

陪同着江局长和外宾过来的纺织厂领导也都傻眼了。

不是，这机关食堂究竟在搞什么花样啊？怎么就每个人上了个馍馍？这一顿饭下来，这机器的合同还能够谈成吗？

不过眼下也不是兴师问罪的时候啊，江局长只好露出了一抹尴尬又僵硬的微笑，语气却有些咬牙切齿地看向了自己身侧的左竟成，道：“左秘书！你媳妇在搞什么鬼！弄个馍馍上来，让我怎么跟外宾介绍！你自己看着介绍吧！我倒要看看你能说出什么花样来！你可是跟我打过包票的！”

左竟成面上却没有丝毫的波澜，仍然是疏离沉静的脸色，带着从容镇定的气质。

自己媳妇的手艺，他还是信得过的，他就吃过寻味做的肉夹馍，别提多好吃了。

这外国友人还能瞧不上了？

他正要开口介绍，这个时候苏寻味带着孙帮厨，将剩下的菜也都上了。

有烤牛肉串，鸡肉串，五花肉串，烤鱼，还有各种烤蘑菇，烤蔬菜等。