海岸线文学

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第 42章 卤味店开业（第1页）

老妈和冯莹莹她们这边，主要是在柜台里进行售卖，然后根据顾客的要求切好，然后拌上特制的调料就可以了。

“你们接下来要记住各种卤味的价格，不要弄错了。”

“还要微笑服务，不能对顾客表现出不满的表情，这个很重要。”

价位表是前两天陈少宇花了半天时间去咨询了各种食材的价格，结合房租水电等等杂七杂八的运营成本之后确定下来的，可以保证在40%左右的利润率。

让她们自已熟悉工作内容，陈少宇回到制作区，准备制作秘制调料。

很快，三个小时过去了，关火，打开盖子的瞬间，一股浓浓的香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

全部捞出放在托盘上放凉，拿到售卖柜台上摆放整齐。

“你们都认真仔细看着，我亲自操作一遍做示范。”

陈少宇手持菜刀上下翻飞，每样都切了一点给她们做示范，然后当上调料搅拌均匀。

随后每人拿了双筷子夹了一片放入口中，卤肉的香气瞬间在口腔中散开，挑逗着味蕾。

每一口都能感受到肉质的鲜嫩多汁，肥而不腻，瘦而不柴，口感恰到好处。

卤肉的味道浓郁醇厚，咸鲜适中，带着淡淡的香料味，这种味道相互交融，形成了一种独特而令人陶醉的风味。

咀嚼之间，卤肉的鲜美愈发凸显出来，让人回味无穷。

“哇，真好吃，从来没吃过这么好吃的卤肉，老板你真的太厉害了！”

“这么好吃的味道肯定不愁卖不出去！”

陈少宇听着几人的赞叹声，认同地点了点头，这么好吃的卤肉他也是第一次吃到，还是自已做出来的，就莫名感到很爽～

“好了，把这点都吃完，等下冯莹莹你们负责把这些都切好，拌上调料。”

“老妈你就负责拿盒子打包好，等会一人拿一盒回家，剩下的我要拿去送人。”

“好的，老板。”

老莫家档口，陈少宇刚到这里就看到老莫在给顾客杀鱼，不知道为什么每次过来都是老莫在杀鱼，而他爸妈都不在。

“老莫，来给你送点好东西，闻到香味了没～”

说着打开了盖子递过去给老莫瞅了一眼，这下子，不单是老莫闻到了，买鱼的顾客也闻到了，这也正是他想要看到的结果。

“真香啊，靓仔，这个是在哪里买的啊，我也想去买点尝尝。”

陈少宇嘿嘿一笑。

“这是我的卤味店做的卤味，就在大街中段，不过现在还没开业，所以暂时买不到的哈。”

“什么时候开业啊，闻着真香，好想吃，要不老板你这盒卖给我怎么样？”

老莫听到顾客想要买走他这一个卤味，想也不想就摇头拒绝。

“不卖不卖，我还没得吃呢。”

“三天后开业，到时候有活动，可以过来购买。”

送完老莫，又去镇政府找杨国富，去到他办公室，刚好老杨和几个副镇都在，看到陈少宇走进来。

“老陈，什么事情还要亲自登门，不会打电话啊。”