海岸线文学

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第162章 粳米糖（第1页）

“这能行吗？”陈志义迟疑的看着粳米，这可比苞米贵多了，他们连吃都舍不得。

“试试呗，应该能行。”陈果儿道。

前世就有大米花，制作方法应该和爆米花一样，只是时间和火候要掌握好。

未免陈志义起疑，陈果儿才故意说的模棱两可。

陈果儿先按照之前崩爆米花的比例将粳米和白糖放在一起，当第一锅做好之后有点糊，味道有些偏甜了。

陈果儿就知道问题出现在哪里了，几次试验之后，终于做出了一锅白白脆脆的粳米花。

“这个好吃，比爆米花软和，不拉嗓子。”陈莲儿抓了一把粳米花丢在嘴里，她比较喜欢吃这种的。

“还是爆米花好吃，更脆。”七郎道：“不过这个也好吃，就是吃着有点费劲。”

李氏和陈志义也尝了尝粳米花，同意七郎的观点。

粳米花更小，只有尾指甲盖的一半大，不方便拿。

陈果儿也深以为然，突然灵光一闪，“要不咱们做粳米糖？”

粳米糖跟大米糖差不多，就是把白糖放在锅里熬成糖汁，再把粳米花放进去，让每一颗都沾上糖汁。再放到模具里晾凉，成型后切成一小块一小块的，更方便拿着吃。

“这个法不错，俺就能做。”李氏频频点头，这些日子她在家里待的无几六受的，现在总算能帮上点忙了。

“那果儿，咱这粳米糖买多少钱？”七郎问陈果儿。

粳米比苞米贵的多，还有后期要熬糖汁，卖的太便宜怕会赔钱。

“还是十文钱一斤吧。”陈果儿想了想道。

好粳米四文钱一斤，能崩出五斤粳米花，熬糖汁一斤白糖就差不多了。

五斤粳米花是五十文钱，本钱只要九文钱，他们能赚四十一文钱，也算暴利了。

“那咱还做天女散花不？”陈莲儿也看向陈果儿。

昨天他们把价格压到了一文钱二斤，已经是最低价了，既然粳米花更赚钱，那干脆只做一样好了。

“做，干啥不做，不光要做，还要多做。”陈果儿语气坚定。

唯有如此，才能彻底让丁掌柜毫无退路。

“可咱们能忙过来吗？”李氏也有些担心，“咱就一个锅。”

能多赚银子她自然高兴，可也要顾及到身体，陈志义一个人如果连做爆米花再做粳米花，李氏怕他累坏了。

“一个锅也够用，这锅大，比以前快多了。”陈志义胸脯拍的啪啪响，只要能多赚银子让妻儿过上好日子，他不在乎累点。

“咱们再做两个就行了，昨天我已经跟徐铁匠说好了。”陈果儿笑眯眯的道，昨天去铁匠铺子给剩下的银钱的时候，她就跟徐铁匠说了，明天就能打好了。

到了半下午的时候，留下七郎陪着陈志义崩爆米花，陈果儿他们把崩好的粳米花放在推车上回到了陈家。