海岸线文学

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第106章 罐头（第1页）

陈果儿他们把崩锅和爆米花都藏好，虽然有点累，但是三个人的脸上都洋溢着笑容。下山的路上，陈果儿和七郎又顺便摘了一些野果子。

陈果儿几个高高兴兴的回了家，吃过了饭之后，陈果儿挑出一些成熟的果子。有棠梨子、野蓝莓、山桃、山李子、山楂等等。

陈果儿把这些野果子都洗干净，刷干净锅，把野果子倒进去，又添了水放了白糖，然后就盖上锅盖开始煮。

很快就开了锅，陈果儿揭开锅盖把里面的野果子用盆盛出来端进屋里。

“爹、娘、哥、姐，快来尝尝。”陈果儿把煮好的野果子放在桌上，给每个人都盛一碗，每一样野果子都放一两个，招呼几个人过来吃。

“果儿，这就是你说的罐头吧？”七郎一直惦记着罐头的事，现在总算见识到了，拿起汤匙就舀了一块山桃放进嘴里，“好吃，比生吃的时候甜，里面放糖了吧？”

陈果儿点点头，山里的野果子多数都比较酸，就算是熟透了的也有点酸，放了糖口感更好一些。而且罐头本身也要放糖，最好是冰糖。不过这个时代没有，她只好用白糖代替了，好在味道也差不多。

陈果儿也舀了一块棠梨子放进嘴里，温温软软的香甜可口，可惜就是有点热，如果放凉了在冰箱里冰一下会更好吃。

“果儿，这个好吃是挺好吃，可也存不住啊。而且咱这跟前的人想吃上山摘就行，能有人买吗？”李氏担心的看着陈果儿，这东西在这里简直太平常了，山上有不花钱的，谁还会花钱去买？

陈莲儿和陈志义也看向陈果儿，虽然没说话，但是显然也跟李氏有着同样的疑问。

“这些野果子在咱们这很平常，但是在城里就不一样了，很多大户人家里的少爷小姐啥的都没见过。而且也不能这个时候卖，等再过几个月，天冷的时候才好呐。”陈果儿肯定的说道：“保存也没问题，只要把口封严实就能保证很长时间都不坏。”

陈果儿暗自在心里盘算着，到时候她要留下几罐来看一下能保存多久，毕竟这个时代没有防腐剂，他们买东西赚钱的前提也要讲良心。

很快的吃完了之后，陈果儿挨个问每个人都觉得哪一种野果子好吃，众人多数都认为山桃和棠梨子最好吃。

“这个山楂也不错，适合怀了身子的人，或者生病了嘴里没味的人吃。”李氏提出了一点不同的意见，陈果儿全部采纳。

既然这样她就可以把山桃、棠梨子和山楂用来做罐头，其他的野蓝莓、山李子、灯笼果等等就可以用来酿果酒。

明天冯老五就会把瓦罐都送来，到时候就可以开始做罐头和酿果酒了。可是还有一个很严峻的问题，这些野果子远远不够，现在丁掌柜又多增加了货量，他们每天的时间几乎都用来崩爆米花了，没时间去摘野果子。

而且就算有时间，也干不过来，陈果儿手拄着下巴，趴在被窝里犯愁。陈果儿想到了雇人，或者出钱收野果子，可那样一来崩爆米花的事就更容易暴露了。

到底该怎么办呐？陈果儿的眉头皱成了川字形。

“果儿，你不睡觉瞎寻思啥呐？”陈莲儿挨着陈果儿，见她这么晚了还不睡觉，就凑过来小声问道。

“我在想咱们的野果子不够。”陈果儿没有隐瞒陈莲儿，就把自己担心的事情说了出来。野果子成熟的时间不长，过了这几天就烂了，摘来也没用了。

“要不明天俺也去摘果子去。”陈莲儿一听也有些着急。