海岸线文学

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60 抹茶千层（第4页）

换了厨师服后，五人进入卡尔曼的厨房，见到了主厨。

主厨是个法国人，但是中文讲得十分流利。

“叫我Brice就行，接下来我就简单说两句。”

“是。”

“看好了，你们面前是这次要用到的所有食材，主题元素：芝士，至于是做什么甜点你们自己抉择。”Brice道，“三个小时时间自己把控，到点后我会来验收。你们实力都不错，但能不能留下来就看这次你们能不能把握住了。”

众人面色严谨。

“开始吧。”

一声令下，有人行动，有人思索。

许珂站在自己的位置前，算了下时间后便开始下手了。

既然是芝士相关的甜点，那她准备做的就是舒芙蕾芝士蛋糕。这一款蛋糕曾经是她在法国餐厅的拿手菜之一，所以熟练程度绝对不需要担心。

而且这款芝士蛋糕质地绵软，口感柔和，即便是觉得芝士甜腻的客人也可以零负担享受。

**

在比赛的环境下，三个小时显得十分短暂。

许珂全身心的进入到做蛋糕的世界里，海绵糕体，奶油，蛋白糖霜……一样一样制作，时间扣得准确而适当。

当边上的计时器发出“叮”的一声清脆响声时，五人自觉地离了手，将自己的作品呈现在厨房明亮的灯光下。

Brice在前面走了一圈，命手下的人将作品一一端了出去。

“你们也跟我出来吧。”

许珂本以为他们五人是由主厨一人来决定谁去谁留，可没想到一出来却看到餐桌边还坐了四人。其中三人跟主厨一样穿着厨师工装，但坐在中间的那个……

停车场里坐在后车位上的宾利男？

许珂眉角微微一抽，正好和他平静如水的目光对上了，短暂的碰撞，他轻飘飘地挪开了视线，好像并没在意。

但许珂心里还是涌上一丝不安来，他坐最中间，看穿着明显不是厨师。

不是厨师却可以当评委，那只能是经理或者老板这一类的人物。

糟糕，早知道他是餐厅的人她就不会在停车场”作孽”了。现在好了，她还不是这的员工就谎称是员工，谎称是员工就算了，还跟人抢车位。

许珂暗自抽了口气，这种情况，她似乎……

只能期盼他不计较。

八点半，三人在外面和厨师们开完会后进入厨房。

“现在是八点半，马斯卡彭完成后需要2小时的冷冻才是食用的最佳时间，所以我给你们三个小时时间，三个小时后，成品就送出来，明白没？”

“明白。”

正式就位，三人将各自储藏柜中的原料拿了出来。厨房里十分安静，只有Brice和几个前辈偶尔进来视察。

许珂低着头专心致志地混合着砂糖和浓缩咖啡，一双眸子冷冷清清，似乎将边上两人忽略个彻底。