海岸线文学

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第330章 利润（第1页）

徐云烈想好了法子，却并没和楚慈说，甚至一直在后厨忙着的楚慈根本就不知道楚胜利曾经来过，只知道自己忙完最后一桌客人出来的时候，天色已经都已经黑了，幸亏她虽然是个女孩子，但现在身体素质好，要不然早就被累晕了过去。

晚上七八点钟，正式关门，楚慈这才打开前台的抽屉，瞧见里头塞得满满的零钱。

她这里的菜不算贵，简单的花生冷盘三到六毛，素菜小炒最低八毛钱一碟，最贵的大菜是三块钱左右，刚开始进来的客人大多都指点两三道菜而已，但吃了几口之后，大多都是要加菜的，尤其是知道她这里的招牌菜之后，多数都会点上一道尝尝鲜。

一天下来，几乎像是流水席一样，不停的接待，算起来竟然将近三百桌客人，每桌吃的都不算少，平均下来一桌三块左右，入账足足有八九百块。

当然，毕竟是第一天，凑热闹的人多，所以收入也匪夷所思了一些，以后未必能持续下去，而且这饭店的成本很高，包括油盐酱醋的食材占了一半左右，另外还得扣除赠送的小礼物费用以及房子电费等等，剩下的利润大概在三百左右。

不过这么一笔钱对普通人来说绝对是天价，整个县城，绝对没有任何一家饭店开张的时候像福缘台一样爆满。

“一天八九百块，一个月不就是两万多？”秦长素听到楚慈算账，心都提到了嗓子眼，不可思议道：“这、这么多的钱……表妹你用不了多久也能成万元户了！？”

在村里，种田种地加起来一年能有一千块就已经很了不得了，可不是人人都能像孙百灵娘家那样人多地多田多，一跃成为万元户的！

“这是入账而已，利润不到其实不到一半，而且毕竟是开张第一天，所以来的人多了点，恐怕明天这人头数得少一半。”楚慈实话实话实说道。

“少一半的话，一天净赚能有多少钱？”秦长素瞪着眼问道。

“一百多块吧。”楚慈也不瞒着她。

秦长素倒吸了一口凉气，她想到白天楚慈送了不少东西出去，以为这利润几乎是没有的，谁能想到即便是这样，还是赚的，而且一个月赚的依旧比别人一年的还要多。

这还只是饭店而已，没算上她那产药的作坊！

“这、这也太多了……表妹，你说这开饭店的都这么赚吗？可既然这样为什么县城的饭店还这么少？”秦长素不解道。

楚慈嘴角一抽，旁边楚堂也忍不住笑道：“表姐，你要知道最近是年关，大家都想吃点好的，所以出手也大方了一点，而且别的饭店哪有咱们这样的生意？一天就算能有几十桌的客人就已经算是不错了，而且那些饭店的菜也没我姐做的好吃，自然不可能让客人多点几道菜的，一天之内消费过十块的能有一桌就不错了，过五块的恐怕也寥寥两三桌而已，这么一算下来，那些饭店一天的收入也只是比一般的人稍稍多了一些而已，运气好的时候或许还能有个五十块的净利润，运气不好的时候能保本就不错了。”