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温似锦微微颔首,乔连漪笑着点头。
“还没怎么样就叫姐姐啦?”刚才不服气的女子沈却又说话了,“我怎么没见你叫我姐姐呢。”
宫洪宇一声不吭。
沈鸽拽了拽沈却的衣袖,小声道,“姐姐你别说话了。”
又小心翼翼地对着温似锦乔连漪赔不是,“我姐姐其实没有坏心的,就是牙尖嘴利了一点,希望两位姐姐不要生气。”
沈却说话让人不高兴,沈鸽的乖巧却让乔连漪心底融化。
她温柔地笑了笑,“好孩子,不生气。”
沈鸽这才如释重负,露出了洁白的小牙齿。
“好了好了,还是赶紧商量一下饭店的事儿吧。”宫远堂不愧是年纪最大的,忙不迭站出来打圆场,“两位女士要是真能拯救饭店,这也算是一件好事儿。”
“对对对。”木娄跟着狂点头,“两位姐姐的厨艺可真不错,今天就请她们点评点评,咱们这鱼到底哪里有问题,若是找出来最好,若是找不出来也没关系,就权当请两位姐姐吃饭了。”m。
真是把话说到了极致。
温似锦也只能拿起筷子,浅尝了几口鱼肉。
酸菜鱼入口软嫩可口,鱼肉酸气中带着些许辣味,是正宗的味道没错了。
水煮鱼更为香辣刺激,油润鲜香,没有任何缺点。
其他的菜,全都很好,毕竟是多年大厨,口味还是相当到位的。
那为什么会生意不好呢?
温似锦和乔连漪对视了一眼,两人心底有了不同的猜测与想法。
“这菜品味道都很不错,或许是因为只卖鱼肉,太单调了。”乔连漪说。
“虽然味道很不错,但还是有很多人死活不吃鱼,或者害怕被卡嗓子。”温似锦抛出了自己的观点。
所有的股东都皱起了眉头,开始思索。
就连沈却这个牙尖嘴利的都不讲话了,一门心思地琢磨。
好大会子,就在乔连漪以为大家都想不明白的时候,于终站了起来,客气道,“我有一个想法,如果把店里所有的鱼,都换成没有刺的鱼,并以此为噱头宣传,会不会吸引来客流量。”
沈却沈鸽姐妹俩的眼睛都亮了。
“可是,有些菜只能用带刺的鱼做,换成没有刺的鱼,也做不成啊。”身为大厨的宫远堂提出了不同见解。
大家的眼睛又暗淡了下去。
温似锦这时提议道,“删减一部分菜品,再增加一部分菜品,或许饭店可以不局限于鱼,我们这里距离海港也不远,既然如此,为什么不索性做个海鲜店呢。”
海鱼,淡水鱼,都是鱼。
鱼肉,海鲜,都是腥味。
喜欢鱼的人,大部分都不讨厌海鲜。
喜欢海鲜的人,也多数都会吃点鱼。
单一的品种只能吸引小批量的顾客,既然如此,不如扩大品种,反正也不是没这个条件。
“尤其是像海蛎子这种东西,海边批发贼便宜,但成品又挺贵,你们要是能不要海蛎子的利润,主打销售这玩意,估计能吸引不少食客。”乔连漪关键时刻又提供了一条思路。
这下子,不光木娄于终,所有人的眼睛都亮了。有的人死了,但没有完全死……
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