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山林生活:冬日暖意
猎到黑瞎子后的日子,陈大山家充满了忙碌与喜悦。陈大山和李知青精心处理着黑瞎子的肉,将一部分肉用盐巴、花椒等调料仔细腌制,挂在通风处风干,制成美味的腊肉;另一部分则细细切成肉丝,用香料拌匀,晾晒成嚼劲十足的肉干。
小虎和姐姐在一旁看得心痒痒,也想参与其中。“爹,让我们也帮忙吧!”小虎拉着陈大山的衣角,满脸期待。陈大山笑着递给小虎一些细绳:“那你帮忙把这些肉干穿起来,挂到架子上。”小虎立刻接过细绳,认真地将肉干一一穿好,嘴里还念叨着:“等肉干好了,我要带一些给小伙伴们尝尝。”
姐姐则跟着刘寡妇学习制作肉酱。刘寡妇将一些黑瞎子肉切碎,放入锅中翻炒,加入辣椒、豆瓣酱等调料,瞬间,厨房里弥漫起浓郁诱人的香味。“姐姐,这肉酱闻起来好香,肯定特别下饭!”姐姐深吸一口气,笑着点头:“是啊,等做好了,我们可以夹馍吃,也能拌面条。”
处理完黑瞎子的肉,那张珍贵的熊皮被送到了村里经验丰富的皮匠手中。皮匠仔细查看后,承诺会精心制作,将其变成一件保暖又美观的皮袄。
随着冬日的脚步越来越近,一场大雪悄然而至。清晨,小虎一睁眼,就看到窗外一片银装素裹。“哇,下雪啦!”他兴奋地大喊,迅速穿衣起床,跑到院子里。
雪花纷纷扬扬地飘落,整个山林像是被白色的绒毯覆盖。闪电和大壮在雪地里欢快地奔跑、打滚,身上沾满了雪花。小虎在院子里堆起了雪人,他用胡萝卜给雪人做了个长长的鼻子,又找来两颗石子当作眼睛,一个可爱的雪人便诞生了。
姐姐也来到院子里,看着小虎的杰作,笑着说:“小虎,我们再给雪人做个帽子吧。”于是,两人找来一顶旧草帽,戴在雪人头上,雪人变得更加生动有趣。
陈大山和李知青则拿着扫帚,清扫院子里的积雪。“这场雪下得可真大,看来今年是个丰收年。”陈大山看着漫天飞雪,脸上洋溢着笑容。李知青点头赞同:“是啊,雪厚了,明年地里的庄稼墒情好,肯定能有个好收成。”
刘寡妇在厨房里忙碌着,准备做一顿热气腾腾的火锅。她将黑瞎子肉、自家腌制的酸菜、新鲜的蔬菜整齐地摆放在桌上,又调好了香浓的蘸料。
“吃饭啦!”刘寡妇一声招呼,一家人围坐在火锅旁。火锅里的汤底翻滚着,散发着诱人的香气。大家纷纷将食材放入锅中,不一会儿,碗里就堆满了煮熟的美食。
“这黑瞎子肉煮在火锅里,味道真是鲜美。”陈大山咬了一口肉,赞不绝口。小虎也吃得满嘴流油:“太好吃了,妈妈做的火锅是世界上最好吃的!”一家人在温暖的屋子里,一边吃着火锅,一边分享着彼此的趣事,欢声笑语回荡在房间里。
饭后,一家人坐在窗前,看着外面的雪景。陈大山给孩子们讲起了自己年轻时在雪天打猎的故事。“有一次,雪下得比这次还大,我和几个伙伴去山林里打猎,结果遇到了一只受伤的野狼……”小虎和姐姐听得入神,眼睛一眨不眨地盯着陈大山。
在这个寒冷的冬日,陈大山一家却被温暖和幸福包围着。他们在山林里的生活,因这场雪、因这顿火锅、因家人间的陪伴与故事,变得更加美好而难忘。雪还在纷纷扬扬地下着,仿佛在为他们的生活编织着一个又一个温馨的梦,而他们也期待着在这片山林里,度过更多充满欢笑与温暖的时光。
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