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何舟迎过去,招呼道,“牛师傅,你来了,请进。”
这是胖子的师傅,他也不陌生。
“小舟啊。”牛师傅接过何舟的烟,笑着道,“那老头子急急忙忙的搞什么?喊他也不搭理。把我招呼过来了就把我晾着?”
何舟给他点着烟,笑着道,“他都出来一天了,留老太太一个人在家呢,这不,交代我在这等你呢。”
牛师傅道,“哟,那是该回去了,老太太一个人在家可真不行。”
曲家的情况他也了解,所以倒是没有见怪的意思。
他跟着何舟走进饭店,一楼坐了五六桌,又朝着楼梯口的方向张望了一下。
何舟道,“楼上除了大厅,还有包厢,你跟我上去看看。”
楼上大厅十来张桌子空荡荡的,靠墙的两边全是包厢。
牛师傅趁着服务员端菜进去推门的瞬间往包厢里瞅了瞅,不禁点点头。
下楼的时候,对着何舟道,“厨房在哪块呢?”
何舟道,“在外面呢。”
他在前面领路。
厨房搭了有八十多平,宽敞、明亮,牛师傅踏了踏钢管铺的地漏,满意的道,“成,厨房搞的不错。”
胖子正回头把锅里的菜拨到盘子里,不经意间扫到了牛师傅,惊喜的很。
把口罩摘下来,喊道,“师傅。”
盘子里是酸角炒鸡杂,牛师傅拿着筷子夹了一块,往嘴里一塞,砸吧砸吧嘴道,“泡椒哪里买的,味道不对。”
胖子一下子低了头。
何舟道,“可以慢慢改进的,完事开头难。”
牛师傅道,“人家吃头一次不对味,别指望再来二次,凡是关门的店,做不下去,大多不是因为位置、服务、租金什么的,还是这味道。
味道对了,饭店再偏,人家想尽办法也来吃。
我以前在我们那地方做的时候,龙虾做的好,人家隔壁市县的大老远都跑过来吃,甚至还有从京城、滨海过来的,全国各地都有。
每天夜里都要做到凌晨。
后来,我是跟那个老板搞的不开心,索性不做了,我走了后,那店也就做不下去了。
那老板到我家门口求我,我也不去了,就是这个脾气。
老子有这手艺,到哪没口饭吃。”
何舟笑着道,“牛师傅,这里油烟呛,咱们换个地方说话。”
牛师傅摆摆手道,“做厨子的还能嫌弃油烟,我也不矫情了,他这个店吧,我看着也成,我真在这窝下来,他折不了本。”
何舟道,“有你这话我就放心了,牛师傅,一家人不说两家话,胖子你爷俩情同父子,工资按照以前的来。。。。”
“不,”牛师傅直接打断道,“他这还没挣钱呢,等挣钱了,我拿多少心安理得,现在不用他大包大揽,能发得起我六千就成。”
自己徒弟是什么状况,没有比他更清楚的了,他和徒弟在一起相处的时间,甚至比曲父还多!
徒弟搞这么一摊子出来,也不是徒弟本事,那是有何舟这么一个好哥们。
何舟撑徒弟做事业,他做师傅的也没理由拖后腿,也得帮衬一点。
何舟看看胖子,见他在那发呆,用脚踢了踢他。
胖子反应过来,急忙道,“师傅,有你25%份子。”
这是何舟交代过他的。
刘园园这样没有任何经验的外人都给了期权,像他师傅这样的老厨子更应该给,不是给期权,直接送份子!
“给我份子?”牛师傅以为自己听岔了,天上掉馅饼,哪里有这种好事?
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