海岸线文学

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第九十三章 制作洋柿子罐头（第1页）

下午一点多侍清欢来到王爱兰家，她见家里就只有王爱兰一个，于是她就朝王爱兰问道：“王婶子，您小儿子呢？”

“你说小福啊，他去上学了。”

“哦，咱们这有学校吗？”

“没有，不顾及离咱们这最近的村子里有小学，小福就是在那念书。”

侍清欢听到王爱兰的话后点了下头，随后她朝王爱兰问道：“王婶子，您叫我来是有什么事吗？”

“没啥大事，你不是说要和我学做洋柿子罐头吗，刚好我一会儿就要做洋柿子罐头，所以就想着让你来学，这玩意儿做法简单，保准你一看就会。”

“好啊，有需要我帮忙的地方吗？”

“有，你帮我把洋柿子切成小块，我去把罐子洗一下。”

侍清欢听到王爱兰的话后点了下头，然后她就拿起刀准备切洋柿子。

可是当她的刀碰到洋柿子的时候，就想到她以前喝过的洋柿子汤都是去皮的，于是她就朝王爱兰问道：“王婶子，洋柿子要去皮吗？”

“不用，那玩意儿去皮太费劲了，就那么切吧，反正吃起来口感也差不了多少。”

侍清欢听到王爱兰的话后就想到她之前看到过的洋柿子去皮办法，只是她从来没有试过，也不知道能不能成功。

于是她就朝王爱兰道：“王婶子，我知道一个去皮的办法，可以很轻松的就把洋柿子的皮去了，只是我从来没有试过，您要不要试一试？”

“什么办法？你说。”

“其实办法很简单，就是把洋柿子放到热水里烫一会儿，然后再把洋柿子放冷水里，这样洋柿子的皮很轻松就能剥下来。”

王爱兰听完侍清欢的话后也觉得很简单，所以她打算试一下，反正又费不了什么劲。

于是她到屋外烧了一锅热水进来，就把洋柿子放几颗到锅里。

几分钟后王爱兰见洋柿子的皮爆开了一些，她就朝侍清欢问道：“欢欢，洋柿子烫成这样可以了吗？”

“可以了，您用勺子把洋柿子捞进凉水里冷却一下，再去剥洋柿子的皮。”

王爱兰听到侍清欢的话后就按照侍清欢说的去做了，没一会儿她就把几颗洋柿子的皮给剥下来了，顿时她就乐了。

于是她连忙朝侍清欢道：“欢欢，你说的这个办法可行，你看我才用了那么一点时间就把这几颗洋柿子的皮给剥下来了。”

“那就好，您再把锅里的水拿去加热一下，然后多放一些洋柿子进入烫。”

王爱兰听到侍清欢的话后说了声好，然后她就端着过出去加热了。

一个多小时后侍清欢切完最后一颗洋柿子，然后她朝王爱兰道：“王婶子，洋柿子我已经全部切好了，接下来要怎么做？”

“把切好的洋柿子装进玻璃罐子里，记得不要装太满，装个八分满就好，因为一会儿还要加糖。”

侍清欢听到王爱兰的话后说了声好，然后她就和王爱兰一起把切好的洋柿子装进玻璃罐子里。