海岸线文学

手机浏览器扫描二维码访问

第425章 猪肉宴（第1页）

大概在那之后又过了两个小时——毕竟竹笋红烧肉需要焖烧，剃刀野猪的其他部位也需要进一步料理。

当星斗替换了靛蓝的暮色来到夜空，那些高大的树木褪去了白日的苍青，舒展成漆黑的剪影，枝桠间漏下的星光像被揉碎的月长石粉末，簌簌落在铺着蕨草的地面上。

林间空地的篝火旁，科泽伊用法术升起了岩石构成的桌椅，然后端着木盘整齐地码在桌子上。

五花肉颤巍巍泛着油光，肥肉如凝脂般晶莹，瘦肉纤维吸饱酱汁，用筷子尖轻轻一戳就沁出咸鲜微甜的肉汁。

春笋段镶在肉块间，金黄的断面挂着亮褐色的芡汁，咬下去既有脆嫩清甜的本味，又浸润了醇厚的肉香。

一口咬下去，牙齿会陷进酥烂的肉里，丰腴脂香瞬间在舌尖化开，而笋块脆生生的回甘恰好解了腻。

最后留在唇齿间的是酱油与砂糖缠绵出的浓厚回甘，还有若有似无的丁香、肉豆蔻香气在鼻腔里轻轻挠着，勾得人忍不住再来一口。

竹笋红烧肉其实一共有两盘，其中一盘在做好之后被科泽伊切成了肉碎，现在他正拿着两片热好的面包片把肉碎夹在里面，用勺子淋上红烧肉的肉汁——

竹笋风味三明治式红烧肉肉夹馍。

提前腌制好的猪肝也有了用武之地，在等待红烧肉出锅前的两小时被一直焖在泥炉里熏制。

熏制结束之后，辣炒肝尖再以烈火快攻逼出镬气的精髓，猪肝裹着酱汁在铁锅中翻腾，外层微焦锁住汁水，咬开时嫩滑鲜亮——这就叫外焦里嫩。

干辣椒在滚油中爆出焦香，与葱段蒜末的辛香再次交织成烟，这股烟火气渗透进炒肝当中，鲜辣也溢出丝丝甜润，而豆瓣酱的醇厚咸鲜则如绒毯般托住整个味觉。

就连羽彻之前放在铁锅里炖煮的两条鱼和红色卷心菜科泽伊也没有放过，河鱼的油脂融入到汤里，奶白色的鱼汤莹润诱人。

汤的表面浮着细密的光晕，像是被月光笼罩的湖面泛着柔光，黏连的汤痕在碗沿勾勒出珍珠色的弧线，未入口便能想象到那滑过舌尖的丰腴。

熊猫人墨岚嘴角还残留着翠绿的植物碎屑，原本正懒洋洋地靠在树干上打算打个盹，毛茸茸的圆耳此刻却突然竖了起来。

先是竹笋红烧肉醇厚的酱香钻进鼻腔，黑眼圈包裹的眼睛瞬间睁得滚圆，湿润的鼻头随着飘来的热气急促翕动。

肉垫爪子不自觉地隔着粗布衣服揉着已经有点饱了但是现在还能继续吃的肚皮。

紧接着爆炒辣椒的辛香混着滑嫩肝尖的烟熏风味而来，他猛地打了个响亮的喷嚏，绒毛炸成蒲公英球，同时又被勾得嘴角晶亮。

“你这个年纪的小法师就开始钻研厨艺会不会有点太小了？”

羽彻的表现比墨岚好多了，但是也有点难以置信。

“可能。。。。。。。是吧，我家大人都已经不在了，不得不自力更生，穷人的孩子早当家嘛，感觉味道怎么样？”

“鲜美无比！”

墨岚双眼放光，竖起大拇指赞叹，一谈到美食，他整个人好像都摆脱了刚刚见面时那种局促和紧张，变得神采奕奕：