海岸线文学

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第813章 邻居5（第1页）

“你收拾好了？正好，我菜也做好了，先吃点吧。就这么点东西，隔壁那货讹诈了我一瓶木桐，薄言那货也太黑了！”

韩亦汎吐槽归吐槽，但酒还是稳稳的给商菲儿倒上。

商菲儿略有点犹豫：“这……热量太高了。”

“小小尝一口吧。我看你中午也没怎么吃。这是M9的和牛，品质很好。但最重要的是，有00年的罗曼尼康帝来配。我这里的酒恒温恒湿，这当年去法国拍来的，一共就只有六瓶，你尝一尝。”

舍不得孩子套不着狼，罗曼尼康帝是红酒里最顶级的，00年，也是众所周知的大年。葡萄酒的品质是看年份的，例如很多梗里的“82年拉菲”。82年就是一个非常好的年份。经过了20年的陈酿，已经发挥出它的最佳风味。

商菲儿就算对红酒没那么精通，但一听名号也确实是难得一见的。她犹豫了一下，落座。大不了待会儿少吃一点，少喝一点。

看她坐下，韩亦汎知道今晚估计有戏了。先上前菜，小章鱼海藻，倒了雷司令。甜白葡萄酒微酸清甜，还带了热带水果的风味，配上小配菜开胃又爽口。再来是火腿配蜜瓜，韩亦汎换了个酒杯，加了一点冰块，倒了一点雪莉酒。这款雪莉陈年之后是琥珀色，是一款加强型的白葡萄酒，味道强劲，配上火腿和蜜瓜简直相得益彰。

商菲儿平常应酬也喝一点酒，但外面那种商务宴请，绝对不会像韩亦汎这样如此精细的给她分门别类的选酒、倒酒。

而且，葡萄酒口味清淡，比起白酒还多了些酸甜滋味，度数也没有那么高，不知不觉，喝的酒就多了起来，自己却没有意识到。

再来是鹅肝鱼子酱，照样也有酒来配。鹅肝其实基本都是脂肪，平常商菲儿是很少碰这种高热量的食品，但因为味道太好，韩亦汎也只切了一小片煎制，她不知不觉的配上酒，全都吃了下去。

主菜是M9的牛排，韩亦汎还说：“不知道你喜欢吃几成熟的，所以我做了五成熟的端上来。如果你不喜欢的话，我再开火给你做成全熟的。”

“不用。”韩亦汎是真的比较用心了，牛排也不会特别大，还用煎牛排和鹅肝的油把芦笋也稍微煎制了一下，放在一边做配。

五成熟的牛排外面焦香，里面却还是嫩的，稍微用刀叉一碰，里面汁水四溢。最好的牛排，不需要过多的腌制，放一点盐和黑胡椒，已经足够美味。奶香伴随着肉香，嚼在嘴里入口即化，略微有点腻的时候，这时候重头戏来了——20年的罗曼尼康帝，强劲的骨干，层次丰富，还没喝下，浓郁的果香和木桶香气就扑面而来。入口微酸，之后是浓郁又有层次的滋味，回味又有点甜。

等到全部咽下之后，嘴里还回荡着酒香。

这的确是只有顶级吃货，还有对酒有足够多的知识，才能搭配的如此天衣无缝。不知不觉之间，一瓶红酒喝了不少。