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几个小孩都还没吃过糖葫芦,只远远瞧见别人吃过,一听姐姐要做糖葫芦,眼睛都亮了。
王凤琴有些意外,一边洗着山楂一边好奇道:“意绵,糖葫芦上面的糖浆可不好裹,你知道怎么做?”
村里不少人都知道糖葫芦是山楂做得,可却不知道怎么把糖裹上去,试了几次就放弃了,生怕把糖浪费了。
农家里,糖是精贵东西,若不是意绵发现的山洞里有那么大一罐糖,他们这些日子哪能喝到甜甜的糖水。
江意绵只笑着点头道:“娘,你就放心好了,我会做得,定不会浪费糖。”
王凤琴只无奈笑了笑,倒是没再多说什么。
只要几个孩子喜欢就好,什么浪费不浪费的,以前在江家处处被公婆管控刁难,好不容易脱离江家,她才不学那两人。
她只要三个孩子能开心平安的长大。
有了几人帮忙,半筐山楂很快就清洗干净。
江意绵把山楂放在簸箕里晾干,再用细细的竹签串起来,才去灶台前熬糖浆。
没一会锅里松散的白糖就化成了淡黄色的糖浆,几个小孩只兴奋地凑在一旁瞧着,生怕错过一个步骤,自己的糖葫芦就消失了。
江意绵看得好笑,倒也没阻拦,见锅里的糖浆已经完全融化,从开始不断地冒着小泡,变为均匀的大泡,才拿着串好的糖葫芦裹糖浆。
几个小孩盯着看了好一会也没明白,那红红的山楂怎么就变成了亮晶晶的糖葫芦。
眼看着灶台上的糖葫芦放凉,小暖儿已经有些忍不住地咽了咽口水,踮着脚朝那红彤彤、亮晶晶的糖葫芦看去。
瞧见小家伙的眼睛都要粘上去,江意绵才有些好笑地给每人递了一串。
糖葫芦一到手,几个小家伙就迫不及待地喂进了嘴里。
酸酸甜甜的口感,只让几人都开心地晃了晃小脑袋。
大丫连连点头,肉肉的脸上也露出了笑容,“意绵姐姐,厉害。”
小暖儿更是笑得眼睛都眯了起来,奶声奶气地道:“小暖儿也吃到糖葫芦了,不只是堂哥才能吃。”
江意绵一怔,随即笑着揉了揉小暖儿的头,认真道:“小暖儿想吃什么,以后都会有的。”
小暖儿只开心地重重地点了点头,又跟着大丫去看小兔子了。
小野则是凑到了王凤琴身边,笑着道:“娘亲,有姐姐在我们什么都能吃到,你别想那些不开心的,小野也会努力长大,保护娘亲、姐姐和小暖儿。”
王凤琴只擦了擦眼角才笑着点头,“小野说得对,意绵很厉害,我们也不会再和以前一样。”
是她以前太过愚孝和软弱了,就为了孝敬长辈,反倒是让自己的儿女跟着她受罪。
到头来,什么都没得到,还差点害几个孩子和她一起死在村里。
她以后定然不会了。
见对方开始自责,江意绵有些无奈,递给她一串糖葫芦才笑着道:“娘亲很好,我也不是以前的那个意绵,定不会让你们再受欺负。
娘亲,快尝尝,可甜了。”
王凤琴只笑着接过糖葫芦,入口就是甜丝丝的味道,然后是酸,和嘴里的甜味一中和,酸酸甜甜的甚是美味。
“嗯,很甜,很好吃,和镇上卖得糖葫芦没什么区别。”
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